Burritos Cheios de Legumes
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porções
- $15
Burritos Cheios de Legumes
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Legumes
- 🍄 1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello, picados
- 🧅 1 cebola, picada
- 1 saco (16 onças) de espinafre fresco picado
Leguminosas
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
Alimentos Enlatados
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados, escorridos e 2 colheres de sopa de suco reservado
Temperos
- 🧂 1 colher de sopa de tempero para linguiça chorizo
Outros
- 1 colher de sopa de óleo
- 🌮 8 tortilhas de farinha (10 polegadas), aquecidas
PASSOS
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio até começar a chiar. Adicione os cogumelos e a cebola e cozinhe até que os cogumelos comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione os feijões, os tomates picados e 2 colheres de sopa do suco de tomate reservado. Tempere com o tempero de linguiça chorizo e cozinhe, mexendo constantemente, por cerca de 4 minutos.
Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 5 minutos.
Coloque algumas colheres da mistura de vegetais no meio de uma tortilha aquecida. Dobre as bordas externas, começando na borda do meio da tortilha, dobrando para dentro em direção ao recheio; continue enrolando até que o recheio esteja envolvido. Repita com as tortilhas e o recheio restantes.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
325
Calorias
- 12gProteína
- 52gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Use tortilhas integrais para mais fibras e nutrientes.Você pode substituir o espinafre por couve para um sabor mais robusto.Para preparar refeições, monte os burritos, mas não aqueça as tortilhas; guarde-os na geladeira e asse antes de servir.Adicione fatias de abacate ou queijo vegano para mais cremosidade.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.