Salada de Frutas e Brócolis para Bufê

Name: Salada de Frutas e Brócolis para Bufê
Total time: 240 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: ½ xícara de óleo de semente de uva; ⅓ xícara de açúcar granulado; 🍎 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão; 🧄 1 dente de alho, picado; 🧂 ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de sementes de papoula; ½ colher de chá de páprica; ½ colher de chá de mostarda em pó; 🌰 ½ xícara de nozes-pecãs; 🍊 2 laranjas, descascadas e seccionadas; 🥦 2 ½ xícaras de floretes de brócolis de tamanho pequeno; 🍎 1 maçã vermelha, picada; 🍇 1 xícara de uvas, cortadas ao meio

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porções
$12

Salada de Frutas e Brócolis para Bufê

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porções
$12

INGREDIENTES

Molho
- ½ xícara de óleo de semente de uva
- ⅓ xícara de açúcar granulado
- 🍎 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão
- 🧄 1 dente de alho, picado
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de sementes de papoula
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de mostarda em pó
Salada
- 🌰 ½ xícara de nozes-pecãs
- 🍊 2 laranjas, descascadas e seccionadas
- 🥦 2 ½ xícaras de floretes de brócolis de tamanho pequeno
- 🍎 1 maçã vermelha, picada
- 🍇 1 xícara de uvas, cortadas ao meio

PASSOS

Bata o óleo de semente de uva, açúcar, vinagre de cidra, suco de limão, raspas de limão, alho, sal, sementes de papoula, páprica e mostarda juntos em uma tigela com um batedor até ficar homogêneo e cremoso.

Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio. Torre as nozes-pecãs na frigideira quente, mexendo frequentemente, até perfumarem, cerca de 4 a 5 minutos; espalhe sobre uma tábua de corte para esfriar completamente antes de picar.

Misture as seções de laranja, brócolis, maçã e uvas em uma tigela. Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para cobrir. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até que esteja gelado, entre 2 a 6 horas.

Polvilhe as nozes-pecãs picadas sobre a salada antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

3g
Proteína
31g
Carboidratos
26g
Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor ideal, deixe a salada na geladeira por pelo menos 6 horas.Você pode substituir o óleo de semente de uva por azeite, se necessário.Toste as nozes-pecãs com antecedência para economizar tempo durante a preparação.Use ingredientes frescos para retenção máxima de nutrientes e sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.