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Frijoles Refritos (Feijão Refogado)

Custo $4, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 363 Min
  • 12 Porções
  • $4

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 💧 5 litros de água, ou mais se necessário
    • 1 libra de feijão carioca, lavado
    • 🧄 2 dentes de alho, descascados e esmagados
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • Óleo de canola

PASSOS

1

Combine água, feijão carioca e alho em uma panela grande e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 5 horas e meia.

2

Adicione o sal e continue cozinhando até que os feijões estejam muito macios, cerca de 30 minutos a mais, adicionando mais água, se necessário, durante o tempo de cozimento para garantir que os feijões permaneçam cobertos.

3

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto. Coloque os feijões na frigideira sem drenar o excesso de água.

4

Amasse os feijões usando um espremedor de batatas até que eles comecem a perder a forma, cerca de 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

215

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para feijões mais cremosos, use um liquidificador manual em vez de um espremedor de batatas.Adicione temperos adicionais como cominho ou orégano para um sabor extra.Guarde as sobras em um recipiente hermético por até 3-5 dias na geladeira.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.