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Frijoles Borrachos (Feijões Assados 'Bêbados')

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Edulcorantes

    • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro, levemente compactado
  • Líquidos

    • 1/3 xícara de vinagre de cidra de maçã
    • 1 xícara de salsa vermelha pronta
    • 1 garrafa de cerveja estilo lager mexicana de 12 onças
  • Feijões

    • 3 latas de feijão pinto, escorridas, não enxaguadas
  • Vegetais

    • 🧅 1 xícara de cebola picada
    • 1/2 xícara de pimenta jalapeno picada
  • Especiarias e Temperos

    • 2 colheres de sopa de mostarda preparada
    • 1 colher de sopa de páprica defumada
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de orégano mexicano
    • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Opcional

    • 🥓 3 tiras de bacon (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Adicione o açúcar mascavo, o vinagre e a salsa em uma assadeira ou panela de 2 1/2 a 3 litros. Mexa até que o açúcar se dissolva.

3

Adicione os feijões pinto, a cebola, as pimentas jalapeño, a mostarda, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal, o alho em pó, o orégano e a pimenta caiena. Despeje a cerveja por cima e misture até ficar bem combinado.

4

Disponha as tiras de bacon sobre o casserole.

5

Asse no forno pré-aquecido até que os líquidos tenham reduzido e engrossado, cerca de 1 a 1 1/2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

187

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão vegetariana, omita o bacon ou substitua por uma alternativa vegetal.Escolha uma cerveja estilo lager de alta qualidade para obter o melhor resultado de sabor.Sirva com pão de milho ou arroz para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.