Asas de Frango Fritas
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 6 Porções
- $15
Asas de Frango Fritas
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 6 Porções
- $15
INGREDIENTES
Main
- 🍗 12 pequenas asas de frango
- 1 xícara de farinha de trigo multiuso
- 🧂 1 colher de chá de sal grosso
- 🧂 ¼ colher de chá de sal temperado
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ colher de chá de pimenta caiena
- ¼ colher de chá de páprica moída
- 2 litros de óleo vegetal para fritar
- 1 (355 ml) garrafa de molho para asas Buffalo
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Tempere levemente as asas de frango com sal temperado.
Misture a farinha, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena e a páprica em uma tigela larga e rasa. Pressione as asas na mistura de farinha para cobrir e arrume-as em uma única camada em um prato grande. Leve as asas cobertas à geladeira por 15 a 30 minutos.
Passe novamente as asas na mistura de farinha e volte-as ao prato. Coloque as asas novamente na geladeira por 15 a 30 minutos.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 190°C.
Frite as asas de frango no óleo quente até ficarem crocantes e os sucos saírem claros, de 10 a 12 minutos. Um termômetro instantâneo inserido na parte mais grossa da carne, perto do osso, deve marcar 74°C.
Transfira as asas fritas para uma tigela grande. Regue o molho sobre as asas e misture para cobrir.
Sirva e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
531
Calorias
- 16gProteína
- 25gCarboidratos
- 41gGorduras
💡 Dicas
Mantenha as asas refrigeradas antes de fritar para obter uma pele extra crocante.Use um termômetro para garantir que a temperatura do óleo permaneça consistente.Sirva imediatamente para obter a melhor textura e sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.