Salada Fresca de Cogumelos Auriculares
Custo $8, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Porções
- $8
Salada Fresca de Cogumelos Auriculares
Custo $8, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🍄 200g de cogumelos auriculares frescos
- 🥒 1/2 pepino, fatiado
- 🥕 Uma pequena quantidade de cenoura, cortada em juliana
Tempero
- 🧂 1/2 colher de sopa de açúcar
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de wasabi fresco
- 🌰 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
PASSOS
Lave bem os cogumelos auriculares frescos e corte-os em pedaços de tamanho adequado para morder.
Fatie o pepino e corte a cenoura em tiras finas.
Em uma tigela de mistura, combine açúcar, sal, vinagre, wasabi, sementes de gergelim e óleo de gergelim para criar o molho.
Misture os cogumelos, pepino e cenoura com o molho até que estejam uniformemente cobertos.
Sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
80
Calorias
- 2gProteína
- 10gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Use cogumelos auriculares frescos para obter a melhor textura e sabor.Você pode substituir o wasabi por mostarda para um sabor mais suave.Esta salada combina bem com peixe grelhado ou tofu para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.