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Cobbler de Morango Fresco

Custo $8.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 🧂 ½ xícara de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 💧 1 xícara de água (ou ½ xícara para um recheio mais grosso)
    • 🍓 3 xícaras de morangos frescos e maduros, sem talo
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em cubos

  • Cobertura

    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 ½ colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 🥛 ½ xícara de creme de leite fresco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (205°C) e unte uma assadeira de 2 litros.

2

Combine açúcar, amido de milho e água em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e ficar quente. Misture os morangos e retire do fogo. Despeje a mistura na assadeira e distribua a manteiga cortada em cubos.

3

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal juntos. Corte a manteiga usando duas facas ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Misture o creme de leite até que a mistura fique bem macia.

4

Coloque a mistura da cobertura sobre o recheio de morango.

5

Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do cobbler esteja dourada e o recheio borbulhante, por cerca de 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

249

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva quente com creme chantilly ou sorvete de baunilha para um sabor aprimorado.Você pode substituir os morangos por outra fruta como pêssegos ou mirtilos.Use menos água para um recheio mais grosso, se preferir.Deixe o cobbler esfriar por 10-15 minutos após assar para facilitar o corte.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.