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Torta de Cheesecake de Morango Fresco

Custo $12, economizar $18

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Torta

    • 1 massa para torta crua de 9 polegadas (23 cm), fundo profundo
    • 🧀 1 pacote de 8 onças (225 g) de cream cheese, amolecido
    • 🥚 2 ovos
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 💧 ¾ xícara de água
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 2 colheres de sopa de mistura de gelatina Jell-O® sabor morango
    • 🍓 1 litro de morangos frescos, sem talos e fatiados

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

2

Asse a massa da torta até que esteja levemente dourada, cerca de 10 minutos.

3

Remova a crosta do forno e diminua a temperatura do forno para 350 graus F (175 graus C).

4

Bata o cream cheese, os ovos, 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão em uma tigela até ficar bem combinado.

5

Despeje o recheio na crosta.

6

Asse até que o recheio esteja firme, cerca de 30 minutos.

7

Remova do forno e deixe esfriar completamente.

8

Misture em uma panela 1/2 xícara de açúcar, amido de milho, água, 1 colher de sopa de suco de limão e gelatina de morango até ficar homogêneo; leve ao fogo médio e leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, até que a gelatina tenha dissolvido e o glacê engrossado, de 5 a 10 minutos. Remova do fogo e deixe esfriar um pouco.

9

Arrume os morangos fatiados sobre o recheio de queijo.

10

Despeje o glacê morno sobre os morangos fatiados. Leve à geladeira por tempo suficiente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

369

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Use morangos frescos e maduros para o melhor sabor.Certifique-se de que o cream cheese está amolecido para facilitar a mistura.Refrigere bem a torta para que o glacê endureça adequadamente.Considere servir com creme chantilly para maior indulgência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.