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Barrinhas de Crumble de Amoras Frescas

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 9 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 6 colheres de sopa de geleia de amora sem sementes
    • 3 xícaras de amoras frescas
    • 🧂 1/4 xícara de açúcar branco
    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 🧂 1/8 colher de chá de sal kosher

  • Massa e Cobertura

    • Spray de cozinha
    • 3/4 xícara de aveia em flocos rápidos não cozida
    • 1 xícara de farinha
    • 🧂 1/2 xícara de açúcar mascavo claro compactado
    • 🌰 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
    • 1/4 colher de chá de canela em pó
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

PASSOS

1

Combine amoras, geleia de amora, açúcar branco, amido de milho e 1/8 colher de chá de sal kosher em uma panela pequena.

2

Aqueça em fogo médio-alto, mexendo constantemente, até que ferva. Reduza para fogo médio e continue mexendo por 7 a 10 minutos.

3

Uma vez engrossada, retire a mistura do fogo e deixe esfriar.

4

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre uma assadeira de 8x8 polegadas com papel manteiga e pulverize com spray de cozinha.

5

Combine aveia, farinha, açúcar mascavo claro, amêndoas, canela, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela. Misture bem. Regue com manteiga derretida e misture até incorporar completamente.

6

Pressione 2 xícaras da mistura de migalhas na assadeira preparada. Alise e nivele com os dedos ou um copo medidor.

7

Asse a massa por 10 minutos, depois deixe esfriar por 5 minutos.

8

Despeje o recheio de amora sobre a massa, depois polvilhe com a mistura restante de migalhas.

9

Asse por 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o recheio borbulhante.

10

Deixe esfriar na assadeira por 1 a 2 horas antes de cortar em barras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

330

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o recheio esfrie completamente antes de despejar sobre a massa para evitar que fique encharcado.Para uma opção sem nozes, substitua as amêndoas por sementes de girassol ou omita-as por completo.As barras podem ser refrigeradas por até 5 dias ou congeladas para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.