Sopa de Cebola Francesa IX
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $15
Sopa de Cebola Francesa IX
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Base
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧅 2 libras de cebolas amarelas, cortadas ao meio e fatiadas com 1,3 cm de espessura
- 4 latas (400 g) de caldo de carne
- 1 lata (300 g) de consomê de carne
Tempero
- 🧀 ¼ xícara de queijo romano ralado
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Cobertura
- 🍞 8 fatias de pão francês, torradas
- 🧀 ½ xícara de queijo gruyere ralado
PASSOS
Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga. Cozinhe as cebolas na manteiga até ficarem macias e douradas, de 15 a 30 minutos.
Despeje o caldo de carne e o consomê e deixe ferver por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno na função grill.
Incorpore o queijo romano à sopa e tempere com sal e pimenta. Despeje a sopa em 8 tigelas próprias para forno. Cubra cada uma com fatias de pão torrado e queijo gruyere ralado.
Coloque as tigelas sob o grill até o queijo derreter.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
213
Calorias
- 12gProteína
- 26gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais robusto de cebola, você pode caramelizar as cebolas por mais tempo (até 40 minutos).Para tornar o prato mais econômico, você pode substituir o queijo gruyere por queijo suíço.Use tigelas de cerâmica resistentes ao forno para garantir que elas possam suportar o calor do grill.Adicione um toque de vinho branco seco ou xerez ao caldo para dar mais profundidade de sabor.Esta sopa pode ser refrigerada e reaquecida, sendo ótima para preparação de refeições.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.