Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Escorra.

Amasse as batatas. Adicione ½ xícara de queijo cheddar, leite, cebolinha e manteiga; misture bem até combinar.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída, a farinha e ¼ colher de chá de pimenta-do-reino; cozinhe e mexa até dourar e despedaçar, de 5 a 7 minutos. Misture a sopa de cebola francesa e a água.

Coloque as ervilhas congeladas em uma tigela pequena e segura para micro-ondas; leve ao micro-ondas por 1 minuto. Misture as ervilhas na mistura de carne.

Transfira a mistura de carne para um prato refratário de vidro; espalhe as batatas por cima usando uma espátula de borracha. Cubra com ½ xícara restante de queijo cheddar; polvilhe com pimenta-do-reino.