env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ensopado Francês de Carne com Macarrão

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramas de carne para ensopado

  • Vegetais

    • 🧅 1 1/2 xícaras de cebola doce
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca

  • Essenciais

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
    • 1 (900 ml) caldo de carne
    • 1 lata (300 ml) de sopa condensada de cebola francesa
    • 🧂 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2/3 xícara de creme de leite azedo
    • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 pacote (340 g) de macarrão tipo talharim largo ou médio
    • 1 lata (80 g) de cebolas empanadas à moda francesa

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela de ferro no fogo médio-alto. Adicione a carne e cozinhe até dourar bem por todos os lados, mexendo ocasionalmente por 2 a 3 minutos. Transfira a carne para um prato.

3

Adicione a colher de sopa restante de óleo na panela. Junte a cebola e o alho. Cozinhe em fogo médio até ficar macio e começar a dourar, mexendo frequentemente, por cerca de 6 minutos. Se necessário, adicione um pouco de caldo para desglacear a panela.

4

Retorne a carne para a panela. Adicione o caldo restante, a sopa e a pimenta. Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe coberto por 25 a 30 minutos até que a carne esteja macia.

5

Misture o creme de leite azedo e o queijo parmesão em uma tigela pequena.

6

Adicione 1/2 xícara da mistura quente da panela ao creme de leite. Misture bem, depois retorne tudo à panela, incorporando completamente.

7

Adicione o macarrão à panela. Cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 5 a 7 minutos até que o macarrão esteja macio.

8

Sirva com as cebolas empanadas e salsa por cima antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

471

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cebola doce para um sabor mais suave que complementa a carne e a base da sopa.Se preferir mais crocância, considere adicionar mais cebolas empanadas às porções individuais.Prepare com antecedência cozinhando a parte do ensopado de carne e refrigerando. Depois, aqueça e cozinhe o macarrão quando estiver pronto para servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.