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Frangipane com Morangos

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base do Bolo

    • 🧈 1/2 xícara de manteiga, amolecida
    • 🧂 1/2 xícara de açúcar
    • 🥚 1 ovo grande, em temperatura ambiente
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 🌾 1/3 xícara de farinha
    • 🧂 1/2 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
    • 1 xícara de farinha de amêndoa
    • 1/4 xícara de amêndoas fatiadas

  • Cobertura de Morango

    • 🍓 1 quilo de morangos
    • 🧂 2/3 xícara de açúcar

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte quatro ramequins de 5,5 onças com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Alternativamente, forre 6 cavidades de uma forma de muffin com forminhas de papel.

2

Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione o ovo, o leite, a farinha, o fermento, o sal, a baunilha e o extrato de amêndoa; misture até ficar leve e fofo.

3

Adicione a farinha de amêndoa e misture até incorporar. Divida a massa uniformemente entre os ramequins. Cubra com amêndoas fatiadas.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido saia limpo, de 30 a 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Transfira para uma grade de resfriamento.

5

Corte os morangos e fatie-os em pedaços de 1/8 de polegada. Adicione a uma tigela com açúcar e misture bem. Cubra a tigela e deixe descansar por 20 minutos.

6

Misture os morangos novamente, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos. Refrigere até formar calda.

7

Corte os bolinhos ao meio e coloque a metade inferior em uma tigela. Coloque generosamente os morangos e a calda sobre ela. Coloque a metade superior do bolinho em cima. Sirva com chantilly ou sorvete, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

765

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 92g
    Carboidratos
  • 43g
    Gorduras

💡 Dicas

Toste as amêndoas fatiadas para obter uma crocância extra antes de adicioná-las como cobertura.Use morangos frescos e maduros para melhor sabor e produção de calda.Refrigere a calda de morango para mantê-la fresca por mais tempo.Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por mais farinha de amêndoa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.