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Pizza Rápida

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de farinha com fermento, ou mais se necessário
    • 1 ½ colheres de chá de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano finamente ralado
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 xícara de iogurte grego simples
    • 💧 1 colher de chá de água, ou conforme necessário (opcional)
    • 2 colheres de sopa de fubá, dividido

  • Coberturas

    • ⅔ xícara de molho de pizza, dividido
    • 225 gramas de queijo mussarela com baixo teor de umidade, ralado
    • ¼ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano finamente ralado, dividido
    • 26 fatias de pepperoni, divididas
    • 2 colheres de chá de azeite de oliva, divididos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 500°F (260°C). Misture farinha com fermento, açúcar e queijo Parmigiano-Reggiano em uma tigela. Adicione azeite e iogurte grego, e misture até formar uma massa desorganizada.

2

Sove a massa até ficar lisa e elástica, aproximadamente 3-4 minutos. Adicione água ou farinha somente se for absolutamente necessário.

3

Divida a massa em duas partes iguais e abra uma parte em um retângulo com 1/8 de polegada de espessura em uma superfície enfarinhada.

4

Forre uma assadeira com papel manteiga e polvilhe com 1 colher de sopa de fubá. Transfira a massa aberta para a assadeira.

5

Espalhe metade do molho de pizza sobre a massa e adicione mussarela, Parmigiano-Reggiano, pepperoni e regue com 1 colher de chá de azeite de oliva.

6

Asse a pizza por cerca de 15 minutos até que a crosta fique dourada e os ingredientes borbulhem. Deixe esfriar por 5 minutos antes de cortar.

7

Repita os passos para a segunda pizza enquanto a primeira esfria.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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619

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 59g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Use pepperoni e queijo de alta qualidade para melhor sabor.Para economizar tempo, prepare a massa com antecedência e congele.Experimente diferentes coberturas, se desejar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.