Ensopado de Peixe
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $20
Ensopado de Peixe
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $20
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧅 2 xícaras de cebola picada
- 🍄 4 cogumelos frescos, fatiados
- 1 talo de aipo, picado
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 🥔 4 xícaras de batatas em cubos
- 🐟 2 libras de bacalhau, cortado em cubos de 1/2 polegada
- 1 xícara de suco de marisco
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/8 de colher de chá de Old Bay Seasoning, ou a gosto
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 latas (12 onças líquidas) de leite evaporado
- 🥓 1/4 xícara de bacon cozido e despedaçado
PASSOS
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola, os cogumelos e o aipo na manteiga até ficarem macios. Adicione o caldo de galinha e as batatas; cozinhe por 10 minutos. Adicione o peixe; cozinhe por mais 10 minutos.
Misture o suco de marisco e a farinha em uma tigela pequena até ficar homogêneo; incorpore à sopa e cozinhe por 1 minuto. Tempere com Old Bay, sal e pimenta. Retire do fogo e misture o leite evaporado.
Distribua em tigelas de sopa e cubra com bacon despedaçado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
386
Calorias
- 32gProteína
- 34gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Use bacalhau fresco para o melhor sabor no ensopado.Para melhorar a textura, tente amassar uma pequena parte das batatas cozidas antes de adicionar o peixe.Você pode ajustar o tempero com mais Old Bay ou molho picante para um toque mais apimentado.Sirva com um acompanhamento de pão crocante para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.