Salsa de Tomate Cereja Assada ao Fogo

Name: Salsa de Tomate Cereja Assada ao Fogo
Total time: 12 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite de oliva; ⅓ xícara de folhas frescas de coentro, bem compactadas; 🍋 1 limão, espremido; ¼ colher de chá de cominho em pó; 1 pitada de pimenta caiena (ou a gosto); 1 pitada de orégano seco; 🧂 Sal a gosto; 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto; 🍅 1 caixa de tomates cereja (ou mais, a gosto); 🧅 1 cebola amarela, grosseiramente picada; 8 dentes de alho, sem casca

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

12 Min
16 Porções
$5

Salsa de Tomate Cereja Assada ao Fogo

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

12 Min
16 Porções
$5

INGREDIENTES

Condimentos
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- ⅓ xícara de folhas frescas de coentro, bem compactadas
- 🍋 1 limão, espremido
- ¼ colher de chá de cominho em pó
- 1 pitada de pimenta caiena (ou a gosto)
- 1 pitada de orégano seco
- 🧂 Sal a gosto
- 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto
Vegetais
- 🍅 1 caixa de tomates cereja (ou mais, a gosto)
- 🧅 1 cebola amarela, grosseiramente picada
- 8 dentes de alho, sem casca

PASSOS

Posicione a grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grill. Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele com azeite de oliva.

Espalhe os tomates cereja, a cebola e os dentes de alho com casca na assadeira preparada.

Asse sob o grill pré-aquecido por 5 minutos. Gire a assadeira e continue grelhando até que os vegetais estejam chamuscados, cerca de 5 minutos a mais. Deixe esfriar um pouco.

Remova o alho das cascas e descarte as cascas.

Bata os vegetais grelhados (tomates, cebola, alho descascado), coentro, suco de limão, cominho, pimenta caiena e orégano no liquidificador até ficar homogêneo. Ajuste o sabor com sal e pimenta-do-reino.

Transfira a salsa para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para permitir que os sabores se misturem.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

0g
Proteína
3g
Carboidratos
1g
Gorduras

💡 Dicas

Use os tomates cereja mais maduros para obter a máxima doçura e sabor.Adicione um pimentão jalapeño fresco à mistura para mais ardência e profundidade.Para uma salsa mais grossa, bata o liquidificador levemente em pulsos em vez de usar a velocidade máxima.Esta salsa combina perfeitamente com chips de tortilha, tacos ou como cobertura para frango grelhado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.