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Adobo de Frango Filipino

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 4 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 2 pimentas jalapeno, sem sementes e fatiadas
    • 🧄 3 dentes de alho fresco, picados
    • 🍗 450 g de asas de frango
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 💧 1 ½ xícaras de água
    • 3 folhas de louro
    • 1 colher de chá de grãos de pimenta-do-reino
    • 2 colheres de sopa de vinagre branco
    • 1 colher de chá de açúcar branco
    • ¼ colher de chá de sal fino

PASSOS

1

Misture o molho de soja, as pimentas jalapeno e o alho em uma tigela grande de vidro ou cerâmica. Adicione as asas de frango e misture para cobrir uniformemente. Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.

2

Retire as asas de frango da marinada e sacuda o excesso. Reserve a marinada.

3

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Coloque as asas de frango no óleo quente e frite por 2 minutos de cada lado.

4

Despeje lentamente a marinada reservada (incluindo o alho) e a água. Leve para ferver. Adicione as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino e cozinhe até que o frango esteja macio, cerca de 20 minutos.

5

Misture o vinagre e cozinhe por 5 minutos. Misture novamente e tempere com açúcar e sal a gosto. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

162

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva este prato com arroz cozido para uma experiência filipina autêntica.Para um sabor mais picante, use pimenta jalapeno extra ou troque por pimenta dedo-de-moça.Para intensificar os sabores, deixe o frango marinando durante a noite em vez de 1 hora.Considere usar frango sem pele para reduzir ainda mais o teor de gordura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.