Filé Mignon com Glaze Rico de Vinagre Balsâmico
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porções
- $20
Filé Mignon com Glaze Rico de Vinagre Balsâmico
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porções
- $20
INGREDIENTES
Proteína
- 2 bifes de filé mignon (4 onças cada)
Temperos e Condimentos
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
- 🧂 sal a gosto
Líquidos
- ¼ xícara de vinagre balsâmico
- ¼ xícara de vinho tinto seco
PASSOS
Reúna os ingredientes.
Tempere ambos os lados dos bifes com pimenta e sal.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os bifes na frigideira quente até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o vinagre balsâmico e o vinho tinto. Cubra e cozinhe por 4 minutos. Vire os bifes e regue com o molho; cubra e cozinhe por mais 4 minutos.
Transfira os bifes para dois pratos aquecidos. Coloque uma colher de sopa de calda sobre cada bife e sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
367
Calorias
- 20gProteína
- 6gCarboidratos
- 26gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que os bifes estejam em temperatura ambiente antes de cozinhar para resultados uniformes.Sirva com aspargos no vapor e batatas vermelhas assadas para uma refeição completa.Use um vinagre balsâmico de alta qualidade e um bom vinho tinto seco para o melhor sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.