Fettuccine Carbonara
Custo $12.5, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 8 Porções
- $12.5
Fettuccine Carbonara
Custo $12.5, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 8 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Massa
- 🍝 450 gramas de macarrão fettuccine seco
Carne
- 🥓 8 fatias de bacon
Laticínios
- 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 🥛 1 ¼ xícaras de creme de leite fresco
Ovos
- 🥚 4 ovos
Tempero
- 🧂 1 pitada de pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o fettuccine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; escorra.
Frite o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, retire e escorra em papel toalha. Pique com uma faca em pedaços pequenos.
Bata os ovos, o queijo e o creme em uma tigela, depois adicione o bacon. Despeje sobre a massa na panela e misture suavemente usando uma pinça.
Retorne a panela ao fogo muito baixo e cozinhe por 1 a 2 minutos, ou até engrossar ligeiramente. Não aqueça demais ou os ovos vão talhar. Tempere bem com pimenta-do-reino e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
439
Calorias
- 17gProteína
- 43gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Use queijo parmesão recém-ralado para um sabor melhor.Evite superaquecer ao misturar o molho para evitar que os ovos talhem.Reserve um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a consistência do molho, se necessário.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.