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Pãezinhos Leves

Custo $6.5, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 30 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Farinhas

    • 4 xícaras de farinha de trigo integral
    • 3/4 de xícara de farinha de trigo comum

  • Agentes de Fermentação

    • 1 1/4 colheres de sopa de fermento seco ativo

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de leite em pó desnatado

  • Líquidos

    • 💧 1 1/2 xícaras de água morna

  • Gorduras e Adoçantes

    • 1/3 de xícara de óleo
    • 3 colheres de sopa de açúcar ou mel

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos grandes (alternativamente, 4 claras de ovo)

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Misture 2 1/2 xícaras de farinha de trigo integral, o fermento seco e o leite em pó desnatado em uma tigela grande. Adicione água, óleo e açúcar (ou mel). Misture bem por 1 a 2 minutos.

3

Desligue a batedeira, cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.

4

Adicione os ovos e o sal à mistura. Ligue a batedeira. Adicione gradualmente a farinha restante, 1 xícara de cada vez, até que a massa comece a formar uma bola.

5

Sove a massa por 5 a 6 minutos até ficar muito macia e manejável. Se a massa ficar dura, borrife um pouco de água morna sobre ela enquanto sova.

6

A massa pode ser usada imediatamente ou coberta e armazenada na geladeira por vários dias.

7

Unte suas mãos e o balcão com óleo, se necessário. Modele a massa em rolos. Deixe-os crescer até ficarem bem leves.

8

Asse os rolos a 350°F (175°C) por 18 a 20 minutos. Não asse demais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

106

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Guarde os rolos restantes em um recipiente hermético para manter a frescura.Use claras de ovo em vez de ovos inteiros para uma versão com menos calorias, se desejar.Certifique-se de que a massa esteja macia, pois uma massa dura pode resultar em rolos pesados e secos.Para um sabor mais doce, opte por mel em vez de açúcar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.