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Pernil Desfiado ao Molho Barbecue da Faye

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 11 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 🧂 2 colheres de chá de sal de tempero
    • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
    • ⅛ colher de sopa de pimenta caiena

  • Carne

    • 6 quilos de assado de pernil

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada

  • Molhos

    • 3 xícaras de molho barbecue

PASSOS

1

Esfregue o alho, sal de tempero, pimenta-do-reino e pimenta caiena no assado.

2

Coloque o assado em uma panela holandesa grande; encha até a metade com água. Adicione a cebola e leve para ferver em fogo alto.

3

Reduza o fogo e cozinhe em fogo lento até que a carne se desfaça do osso, aproximadamente 3 a 4 horas.

4

Coloque o assado quente em uma tigela de servir e despeje o molho barbecue. Mexa até que esteja bem misturado.

5

Sirva nos pãezinhos com salada de repolho ao lado, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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694

Calorias

  • 43g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 45g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, deixe a carne descansar com o tempero por uma hora antes de cozinhar.Sirva com salada de repolho ou picles para um equilíbrio de sabores.Este prato congela bem. Armazene as sobras em um recipiente hermético por até 3 meses.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.