Falaféis com Molho de Iogurte e Endro

Name: Falaféis com Molho de Iogurte e Endro
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (feijão garbanzo), escorrido e amassado com um garfo; ¾ xícara de farinha de pão panko; 1 batata vermelha pequena, descascada e ralada; 🧅 ¼ xícara de cebola roxa picada; 🧄 2 dentes de alho, esmagados; 🥚 1 ovo; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de cominho em pó; 🧂 ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; ¼ xícara de farinha de pão panko; 1 xícara de óleo de canola para fritar; 🥛 1 xícara de iogurte natural; ⅓ xícara de endro fresco bem picado; ½ limão, espremido; 🧂 ½ colher de chá de sal de alho; ¼ colher de chá de pimenta branca moída

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

15 Min
4 Porções
$10

Falaféis com Molho de Iogurte e Endro

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

15 Min
4 Porções
$10

INGREDIENTES

Falafels
- 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (feijão garbanzo), escorrido e amassado com um garfo
- ¾ xícara de farinha de pão panko
- 1 batata vermelha pequena, descascada e ralada
- 🧅 ¼ xícara de cebola roxa picada
- 🧄 2 dentes de alho, esmagados
- 🥚 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ xícara de farinha de pão panko
- 1 xícara de óleo de canola para fritar
Molho de Iogurte
- 🥛 1 xícara de iogurte natural
- ⅓ xícara de endro fresco bem picado
- ½ limão, espremido
- 🧂 ½ colher de chá de sal de alho
- ¼ colher de chá de pimenta branca moída

PASSOS

Combine os grãos-de-bico, ¾ xícara de farinha de pão panko, batata vermelha, cebola roxa, alho, ovo, azeite de oliva, coentro, suco de limão, cominho, sal e pimenta-do-reino em uma tigela grande.

Modele a mistura em hambúrgueres de 2 polegadas. Coloque ¼ de xícara de farinha de pão panko em uma tigela rasa e pressione delicadamente os hambúrgueres na farinha para cobrir.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Frite os hambúrgueres no óleo quente até dourar, cerca de 4 minutos por lado. Reserve os hambúrgueres.

Misture o iogurte, o endro, o suco de limão, o sal de alho e a pimenta branca em uma tigela. Sirva o molho sobre os falaféis.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

329

Calorias

12g
Proteína
49g
Carboidratos
13g
Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais saudável, tente assar os falaféis a 190°C por 25 minutos em vez de fritá-los.Sirva esses falaféis em pão sírio com seus vegetais favoritos.Prepare o molho algumas horas antes para um sabor melhor à medida que o endro infusione no iogurte.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.