Pão de Ezequiel
Custo $7.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Porções
- $7.5
Pão de Ezequiel
Custo $7.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Porções
- $7.5
INGREDIENTES
Ingredientes Molhados
- 4 xícaras de água morna (110 graus F/45 graus C)
- 🍯 1 xícara de mel
- ½ xícara de azeite de oliva
- 2 pacotes (.25 onça) de fermento biológico seco
Ingredientes Secos
- 2 ½ xícaras de grãos de trigo
- 1 ½ xícaras de farinha de espelta
- ½ xícara de cevada
- ½ xícara de painço
- ¼ xícara de lentilhas verdes secas
- 2 colheres de sopa de feijão branco seco
- 2 colheres de sopa de feijão vermelho seco
- 2 colheres de sopa de feijão pinto seco
- 🧂 2 colheres de sopa de sal, ou a gosto
PASSOS
Reúna os ingredientes.
Misture água, mel, azeite de oliva e fermento em uma tigela grande. Deixe descansar por 3 a 5 minutos.
Misture bem os grãos de trigo, farinha de espelta, cevada, painço, lentilhas, feijões brancos, feijões vermelhos e feijões pinto até que estejam bem misturados.
Moer a mistura em farinha usando um moinho de farinha.
Adicione a mistura de farinha recém-moída e sal à mistura de fermento. Misture até ficar bem incorporado, cerca de 10 minutos.
Coloque a massa em duas formas de pão untadas de 9x5 polegadas. Deixe crescer em um lugar quente até que a massa atinja o topo da forma, cerca de 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 175 graus C.
Asse no forno pré-aquecido até que os pães fiquem dourados, 45 a 50 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
221
Calorias
- 6gProteína
- 40gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Este pão é altamente nutritivo e usa uma variedade de grãos e feijões, perfeito como uma adição saudável às suas refeições.Use um bom moinho de farinha para uma textura uniforme.Certifique-se de que a temperatura da água está correta para ativar o fermento adequadamente.Para testar se a massa está pronta, ela deve voltar lentamente ao toque.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.