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Torta de Ruibarbo com Cobertura de Aveia da Evie

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Recheio de Torta

    • 4 xícaras de ruibarbo fresco fatiado (cerca de 1/2 polegada de espessura)
    • 🍬 1 3/4 xícaras de açúcar branco, dividido
    • 2 colheres de sopa de tapioca de cozimento rápido
    • 🧈 2 ½ colheres de sopa de manteiga derretida, dividida

  • Massa de Torta

    • 1 massa de torta refrigerada (9 polegadas)

  • Cobertura de Farofa

    • ½ xícara de aveia em flocos regulares
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🧂 1 pitada de canela em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Misture o ruibarbo, 1 1/2 xícaras de açúcar e tapioca em uma tigela grande até ficar bem misturado. Regue com 1 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida e misture novamente para cobrir. Despeje a mistura de ruibarbo na massa da torta e reserve.

3

Misture os flocos de aveia, restante 1/4 xícara de açúcar, farinha, restante 1 colher de sopa de manteiga derretida e canela em uma tigela pequena até ficar bem incorporados. Polvilhe sobre a mistura de ruibarbo.

4

Asse no forno preaquecido por 15 minutos. Reduza o calor para 165 graus Celsius e continue assando até que o ruibarbo esteja macio ao toque do garfo, cerca de mais 30 minutos. Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

361

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 64g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

A torta de ruibarbo combina perfeitamente com uma bola de sorvete de baunilha para adicionar doçura.Deixe a torta esfriar completamente antes de cortar para obter cortes mais limpos.A tapioca de cozimento rápido garante que o recheio engrosse adequadamente sem ficar aguado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.