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Tetrazzini de Peru Saboroso da Eve

Custo $12.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🍝 226 gramas de fettuccine, espaguete, macarrão ou outro tipo de massa integral

  • Laticínios e Gorduras

    • 4 colheres de sopa de manteiga light
    • 🥛 1 1/2 xícaras de leite desnatado
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  • Vegetais

    • 🍄 2 xícaras de cogumelos fatiados
    • 🟢 1 xícara de ervilhas

  • Temperos e Condimentos

    • 1 colher de chá de tomilho seco

  • Farinhas e Grãos

    • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • Proteínas

    • 🍗 4 xícaras de peru cozido e picado
    • 🌰 1/2 xícara de amêndoas laminadas, tostadas

  • Caldo

    • 2 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F. Unte levemente um refratário de 9x9 polegadas.

2

Cozinhe a massa em uma panela grande com água fervente até ficar macia. Retire aproximadamente 2 minutos antes.

3

Enquanto a massa está cozinhando, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione os cogumelos e o tomilho. Mexa e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos.

4

Incorpore a farinha até que esteja bem misturada. Aos poucos, adicione o caldo de frango e o leite, mexendo bem. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que o molho engrosse e fique liso, cerca de 5 minutos.

5

Adicione o peru, as amêndoas tostadas, as ervilhas e a massa cozida ao molho. Misture delicadamente. Despeje no refratário e polvilhe com queijo parmesão.

6

Asse até que o molho esteja borbulhando e o queijo esteja dourado, entre 25 a 35 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

353

Calorias

  • 31g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peru ou frango sobras para economizar custos e tempo de preparação.Torne-o sem glúten substituindo pela massa e farinha sem glúten.Para uma crocância extra, polvilhe algumas amêndoas tostadas adicionais sobre o prato antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.