Eolgali Deulkkae Muchim (Repolho Napa Jovem Temperado com Pó de Perilla)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porções
- $8
Eolgali Deulkkae Muchim (Repolho Napa Jovem Temperado com Pó de Perilla)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Vegetais
- 1 kg de repolho napa jovem
Temperos
- 🧄 2/3 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 🌰 1,5 colher de sopa de sementes de gergelim moídas
- 1,5 colher de sopa de óleo de perilla
- 3 colheres de sopa de pó fino de perilla
- 🧂 1/2 colher de sopa de sal fino
PASSOS
Prepare 1 kg de repolho napa jovem removendo quaisquer folhas amarelas.
Corte a base do repolho e lave bem. Opcionalmente, corte em pedaços pequenos antes de branqueá-lo.
Ferva água com 1 colher de sopa de sal grosso, adicione o repolho, mexa suavemente e retire assim que a fervura recomeçar.
Enxague o repolho branqueado em água fria e escorra bem.
Esprema o excesso de água do repolho e corte em pedaços pequenos.
Em uma tigela, misture o repolho com alho picado, molho de soja, sementes de gergelim moídas, óleo de perilla, pó de perilla e sal fino. Misture até que esteja uniformemente temperado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
80
Calorias
- 3gProteína
- 5gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Use repolho napa jovem fresco para obter o melhor sabor e textura.Ajuste o tempero conforme sua preferência, especialmente sal e pó de perilla.Sirva imediatamente ou refrigere por até 1 dia para uma versão resfriada.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.