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Molho de Enchilada com Chocolate

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🧅 1 xícara de cebola picada
    • 🧄 3 colheres de sopa de alho picado

  • Tempero

    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • ¼ colher de chá de canela em pó
    • 5 colheres de sopa de pimenta chili picante

  • Espessante

    • 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • Base Líquida

    • 🍗 4 ½ xícaras de caldo de frango

  • Ingrediente Especial

    • 🍫 ½ (1 onça) quadrado de chocolate meio amargo

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola até que esteja macia. Adicione o alho, orégano, cominho e canela. Refogue por alguns minutos.

2

Adicione a farinha e o pó de pimenta chili até que o molho engrosse.

3

Aos poucos, adicione o caldo de frango e cozinhe até que o molho atinja a consistência desejada.

4

Incorpore o chocolate até que derreta e esteja totalmente misturado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

50

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten como amido de milho ou farinha de arroz.Este molho combina perfeitamente com enchiladas, tacos ou como um dip para tortilla chips.Para um sabor mais rico, use chocolate escuro em vez de chocolate meio amargo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.