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Salada Balsâmica de Morango da Emily

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Molho

    • ¼ xícara de vinagre balsâmico
    • 1 ½ colheres de sopa de mostarda Dijon
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1 shallot pequeno, descascado e picado
    • 2 dentes de alho pequenos, descascados
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ½ xícara de azeite
  • Salada

    • 1 cabeça de folhas de alface vermelha, lavadas, secas e rasgadas
    • 🧅 ½ cebola roxa pequena, descascada, cortada em fatias de 1/2 polegada
    • ¼ xícara de amêndoas laminadas, levemente tostadas
    • 🍓 1 bandeja de morangos frescos, lavados e fatiados
    • ½ xícara de queijo feta desfarelado

PASSOS

1

Para fazer o molho, coloque o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o mel, o shallot, o alho, o sal e a pimenta no recipiente de um processador de alimentos mini. Pulsione até misturar.

2

Despeje lentamente o azeite e pulse novamente até ficar bem misturado. Reserve ou leve à geladeira até ser necessário.

3

Divida a alface entre 6 pratos de servir.

4

Cubra com cebola roxa, amêndoas, morangos e queijo feta.

5

Sirva o molho à parte.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

275

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Toste as amêndoas em uma frigideira seca em fogo médio para um sabor mais rico.Refrigere o molho por até uma semana para conveniência na preparação da refeição.Misture a salada logo antes de servir para evitar que fique encharcada.Adicione frango grelhado ou camarão para um impulso extra de proteína.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.