Bifes de Veado Marinados da Emily

Name: Bifes de Veado Marinados da Emily
Total time: 60 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: ¼ xícara de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de molho de soja; 🍋 ½ limão, suco extraído; 🧅 1 colher de sopa de cebola seca picada; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de mostarda em pó; 🧂 ½ colher de chá de sal Kosher; ¼ colher de chá de tomilho; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; ¼ colher de chá de alho seco picado; 3 borrifadas de molho de pimenta (como Tabasco®), ou a gosto; 2 bifes de veado (4 onças)

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

60 Min
2 Porções
$15

Bifes de Veado Marinados da Emily

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

60 Min
2 Porções
$15

INGREDIENTES

Marinada
- ¼ xícara de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍋 ½ limão, suco extraído
- 🧅 1 colher de sopa de cebola seca picada
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal Kosher
- ¼ colher de chá de tomilho
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ colher de chá de alho seco picado
- 3 borrifadas de molho de pimenta (como Tabasco®), ou a gosto
Ingrediente Principal
- 2 bifes de veado (4 onças)

PASSOS

Bata junto o molho Worcestershire, molho de soja, suco de limão, cebola, flocos de pimenta vermelha, mostarda em pó, sal, tomilho, pimenta-do-reino, alho e molho de pimenta em uma tigela. Despeje em um saco plástico com fechamento hermético.

Adicione os bifes de veado ao saco, cubra com a marinada, esprema para remover o ar em excesso e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite para melhor absorção do sabor.

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha. Remova o veado da marinada, sacuda o excesso e descarte a marinada restante.

Asse os bifes de veado na churrasqueira pré-aquecida até ficarem firmes e quentes no centro, cerca de 5 minutos de cada lado (ou até que um termômetro instantâneo marque 65°C).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

169

Calorias

23g
Proteína
12g
Carboidratos
3g
Gorduras

💡 Dicas

Deixe os bifes marinando durante a noite para sabores mais intensos.Certifique-se de untar bem a sua churrasqueira para evitar que grude.Considere servir com uma salada ou legumes assados para uma refeição equilibrada.Use um termômetro de carne para cozinhar com precisão – o veado deve atingir 65°C para estar pronto.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.