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Purê Verde de Batatas da Elaine

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 7 batatas
    • 1 xícara de ervilhas congeladas
    • 1/8 de colher de chá de pimenta branca
    • 🧂 1/4 de colher de chá de sal Kosher

  • Laticínios

    • 🥛 1 xícara de leite desnatado
    • 2 colheres de sopa de margarina macia (tubo)

  • Temperos e Condimentos

    • 2 dentes de alho

PASSOS

1

Cozinhe em fogo baixo as batatas descascadas e cortadas em cubos por cerca de 10 minutos até ficarem macias quando furadas com um garfo.

2

Cozinhe 1 xícara de ervilhas no micro-ondas por cerca de 3 minutos; escorra e reserve.

3

Aqueça o leite até ficar quente. Adicione os dentes de alho ao leite e deixe descansar por 5 minutos.

4

Bata as ervilhas, 1/4 de xícara de leite e os dentes de alho usando um liquidificador.

5

Escorra as batatas e comece a amassá-las.

6

Adicione lentamente 3/4 de xícara de leite enquanto amassa.

7

Incorpore as ervilhas e o alho batidos, a margarina e a pimenta branca (opcional) às batatas amassadas.

8

Coloque as batatas amassadas em um prato de servir e mantenha aquecidas.

9

Logo antes de servir, polvilhe levemente sal Kosher sobre as batatas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

176

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as batatas estejam totalmente cozidas antes de amassar, pois isso garante que fiquem cremosas e suaves.Use alho fresco para um sabor mais vibrante.Este prato combina bem com legumes assados ou peru de Ação de Graças.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.