Assado de Legumes com Ovo
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $6
Assado de Legumes com Ovo
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $6
INGREDIENTES
Legumes
- 🥒 1 xícara de abobrinha fatiada ao meio
- 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas
- 🧅 ½ cebola doce, fatiada finamente
- 🍅 2 tomates romã (plum), picados
- 🍄 ½ xícara de cogumelos frescos picados
- 3 xícaras de espinafre bebê picado
Temperos e Molhos
- 🍋 ½ limão, espremido
- Molho inglês a gosto
- Molho picante a gosto
- Pó de alho a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Outros
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 🥚 1 ½ xícaras de substituto de ovo líquido
- 🧀 ¼ xícara de queijo cheddar ralado
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 8x8 polegadas com spray de cozinha.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque abobrinha, cebolinhas verdes, cebola, tomates, cogumelos e espinafre na frigideira. Polvilhe com suco de limão, molho inglês e molho picante. Tempere com pó de alho, sal e pimenta. Cozinhe até ficar macio.
Transfira os legumes cozidos para a assadeira preparada. Despeje o substituto de ovo sobre os legumes na assadeira. Cubra com queijo.
Asse por 20 minutos, ou até que o substituto de ovo esteja firme e o queijo derretido. Corte com uma espátula e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
175
Calorias
- 16gProteína
- 8gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Sirva com uma colher de creme de leite azedo e fatias de abacate para um sabor e cremosidade adicionais.Você pode substituir o ovo líquido por ovos frescos batidos para um sabor mais intenso.Sinta-se à vontade para adicionar qualquer legume ou proteína restante, como frango cozido ou linguiça, para variedade.Reaquece bem no micro-ondas, tornando-o perfeito para refeições pré-preparadas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.