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Ovos no Purgatório

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Itens de Despensa

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
    • 💧 ½ xícara de água

  • Verduras e Ervas

    • 🧄 1 dente de alho, esmagado
    • 1 ramo de salsa fresca picada

  • Proteínas e Frutos do Mar

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 filete de anchova em óleo, escorrido

  • Condimentos e Molhos

    • 🍅 7 onças de molho de tomate italiano (tomates triturados)

  • Sabores Adicionais

    • 3 azeitonas pretas italianas, sem caroço e picadas, ou mais a gosto
    • 1 colher de chá de alcaparras

PASSOS

1

Reúna os ingredientes.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo. Adicione o alho, as azeitonas, as alcaparras e a anchova. Cozinhe por 1 a 2 minutos.

3

Adicione o molho de tomate e a água. Deixe ferver, depois cozinhe em fogo baixo até que os sabores se combinem, cerca de 10 minutos. Adicione a salsa e tempere com sal.

4

Adicione delicadamente os ovos diretamente no molho de tomate sem quebrar as gemas. Cozinhe até que os ovos estejam prontos, cerca de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

245

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de manter o fogo baixo ao cozinhar os ovos para garantir gemas cozidas macias.Sirva com pão crocante ou torradas para mergulhar no molho.Adicione flocos de pimenta vermelha para um toque picante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.