Unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha.

Bata o leite, os ovos, a cebolinha, o pó de cebola e o sal juntos em uma tigela grande até ficar bem combinado. Reserve.

Faça uma camada com metade do bacon canadense na assadeira preparada; cubra com pãezinhos ingleses. Cubra com o bacon restante e despeje a mistura de ovos sobre tudo.

Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

Preaqueça o forno a 375°F (190°C). Remova o filme plástico e polvilhe o casserole com páprica. Cubra a assadeira com papel alumínio.

Asse no forno preaquecido até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 30 minutos. Remova o papel alumínio e continue assando até que os ovos estejam completamente firmes, por mais 15 minutos.

Bata 1 xícara de leite e a mistura para molho holandês em uma panela em fogo médio. Adicione a manteiga; cozinhe, mexendo frequentemente, até ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente, até engrossar, cerca de 1 minuto.