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Canapé de Berinjela e Filé Mignon

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍆 1 berinjela de tamanho médio
    • 🥩 200g de filé mignon
    • 1 punhado de microverdes
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Ingredientes do Molho

    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de xarope de milho
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 🧄 1/2 colher de sopa de alho picado
    • 1/2 colher de sopa de pimenta chili picada

PASSOS

1

Misture molho de soja, xarope de milho, suco de limão, alho picado e pimenta chili para criar o molho.

2

Corte a berinjela em rodelas de espessura média.

3

Remova o excesso de gordura do filé mignon e corte-o ligeiramente maior que as fatias de berinjela.

4

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo alto e grelhe as fatias de berinjela até dourar e ficarem suculentas.

5

Tempere o filé mignon com sal e pimenta levemente.

6

Grelhe o filé mignon em fogo alto por um breve momento de cada lado.

7

Monte o prato colocando camadas de berinjela, carne, microverdes e regue o molho por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use microverdes frescos para um toque vibrante.Sirva imediatamente para aproveitar o prato quente e suculento.Combine com uma taça de vinho tinto para uma experiência gastronômica completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.