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Massa de Torta Fácil com Vodka

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 ½ xícaras de farinha de trigo não branqueada
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Gordura

    • 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal fria, cortada em cubos pequenos
    • ½ xícara de gordura vegetal sólida resfriada, cortada em cubos

  • Líquidos

    • ¼ xícara de vodka gelada
    • 💧 ¼ xícara de água fria

PASSOS

1

Misture a farinha e o sal em uma tigela de mistura.

2

Corte a manteiga fria e depois a gordura na mistura de farinha com uma faca ou misturador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

3

Espalhe a vodka e a água sobre a mistura de farinha; misture os ingredientes para formar uma massa pegajosa. Divida a massa em 2 metades; achate cada metade em um disco, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora a 2 dias.

4

Quando estiver pronto para fazer sua torta, retire a massa da geladeira e abra cada pedaço do meio para a borda. Asse de acordo com as instruções da receita da torta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

425

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes, especialmente a manteiga, a gordura e os líquidos, estejam frios para garantir uma crosta folhada.Não trabalhe demais a massa, pois ela pode ficar dura em vez de leve e folhada.Você pode congelar os discos de massa para usar mais tarde; basta descongelar na geladeira antes de abrir.Para uma crosta adoçada, adicione 1-2 colheres de sopa de açúcar à mistura de farinha e sal.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.