env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ensopado Fácil de Carne na Panela Elétrica

Custo $25, economizar $40

Fonte: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 12 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 1,36 kg de carne para ensopado de boi em cubos

  • Ingredientes Secos

    • 59 ml de farinha multiuso
    • 🧂 ½ colher de chá de sal, ou a gosto
    • 1 pacote (28 g) de sopa seca de cebola
    • 1 colher de sopa de salsa seca
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2 colheres de sopa de farinha multiuso

  • Vegetais

    • 🧅 3 cebolas em fatias
    • 🥔 4 batatas grandes em cubos
    • 🥕 1 xícara de cenouras baby

  • Líquidos

    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 🍷 59 ml de vinho tinto
    • 💧 473 ml de água fervente
    • 💧 59 ml de água morna

PASSOS

1

Coloque a carne em um saco plástico grande. Misture 59 ml de farinha com sal em uma tigela pequena; despeje no saco e agite para cobrir a carne.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne enfarinhada e cozinhe em lotes, se necessário, até que esteja uniformemente dourada por fora. Transfira a carne para uma panela elétrica.

3

Derreta a manteiga na mesma frigideira. Adicione as cebolas e refogue até ficarem macias. Transfira para a panela elétrica. Despeje o vinho tinto na frigideira e mexa para soltar os pedaços dourados no fundo. Retire do fogo e despeje na panela elétrica.

4

Adicione as batatas, cenouras, salsa e pimenta na panela elétrica. Misture 473 ml de água fervente e a mistura de sopa seca em uma tigela pequena; despeje na panela elétrica.

5

Cubra e cozinhe em alta potência por 30 minutos. Reduza o calor para baixo e cozinhe por 6 horas, ou até que a carne esteja macia ao garfo.

6

Misture 59 ml de água morna e 2 colheres de sopa de farinha juntos em uma tigela pequena; mexa no ensopado e cozinhe, destampado, até engrossar, cerca de 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

492

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um corte de qualidade superior de carne para ensopado de boi para melhor sabor e maciez.Você pode substituir o vinho tinto por suco de uva se preferir um ensopado sem álcool.Faça o ensopado um dia antes de servir para sabores mais profundos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.