Assado de Costela Fácil
Custo $50, economizar $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porções
- $50
Assado de Costela Fácil
Custo $50, economizar $30
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porções
- $50
INGREDIENTES
Manteiga e Temperos
- 🧈 1 xícara de manteiga amolecida
- 🧄 6 dentes de alho, picados
- 🧂 Sal marinho a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Carne
- 🍖 1 assado de costela com osso (4 libras)
PASSOS
Reúna todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
Bata a manteiga e o alho juntos em uma tigela.
Faça vários furos na costela com uma faca afiada. Esfregue a mistura de manteiga por toda a carne e tempere com sal e pimenta. Coloque a costela com a parte gordurosa para cima em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos a 500°F (260°C).
Reduza o calor para 325°F (165°C) e continue cozinhando até que a costela esteja rosada e suculenta no centro, por mais 1,5 a 2 horas. Use um termômetro instantâneo para garantir que o centro atinja 145°F (63°C) para médio.
Sirva e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
472
Calorias
- 27gProteína
- 1gCarboidratos
- 40gGorduras
💡 Dicas
Use um bom assado de costela para melhor sabor e maciez.Deixe a carne descansar por 10-15 minutos após assar para permitir que os sucos se redistribuam.Sirva com um acompanhamento de legumes assados ou purê de batatas para uma refeição festiva completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.