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Molho Red Eye Fácil

Custo $4.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Caldo/Fundo

    • 4 cubos de caldo de presunto

  • Café

    • 2 ½ colheres de sopa de grãos de café instantâneo

  • Líquido

    • 💧 2 xícaras de água

  • Laticínios

    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga

  • Ingredientes Secos

    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo multiuso
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Dissolva os cubos de caldo de presunto e os grãos de café na água em uma tigela grande para criar um caldo.

3

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-alto; adicione a farinha. Cozinhe a mistura de manteiga e farinha, mexendo sempre, até dourar (para criar um roux), cerca de 5 minutos.

4

Adicione a mistura de caldo, ½ xícara de cada vez ao roux, mexendo sempre, até atingir a consistência de molho, cerca de 5 a 7 minutos.

5

Incorpore a pimenta-do-reino e retire do fogo.

6

Sirva quente com a refeição de sua escolha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

73

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um molho mais rico, você pode substituir parte da água por leite ou creme.Este molho combina bem com biscoitos, presunto frito ou ovos.Prepare o caldo e o roux com antecedência para economizar mais tempo durante o cozimento.Se você deseja reduzir o sódio, use cubos de presunto com baixo teor de sódio ou caldo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.