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Gyros de Frango Assado Fáceis no Forno

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 🥛 1 xícara de iogurte grego
    • 1/4 xícara de azeite extra virgem
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
    • 🧄 3 dentes de alho, picados
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
    • 1 1/2 colheres de chá de páprica
    • 1 colher de chá de pimenta preta moída
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1 colher de chá de semente de coentro moída
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • Frango

    • 🍗 1,15 kg de coxas de frango sem osso e sem pele
  • Adicional

    • 🧅 1 cebola grande
    • 2 espetos de madeira de 20 a 25 cm
    • 🥙 6 pães pita, aquecidos
    • 1/2 xícara de molho tzatziki
    • 1/2 xícara de alface picada, ou a gosto (opcional)
    • 🍅 1/2 xícara de tomate picado, ou a gosto (opcional)
    • 🧅 1/4 xícara de cebola roxa picada, ou a gosto (opcional)

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine o iogurte grego, o azeite, o suco de limão, o vinagre, o alho, o sal, a páprica, a pimenta preta, o cominho, o coentro, o orégano, a pimenta vermelha e a canela em uma tigela média e mexa até ficar bem combinado.

3

Bata uniformemente as coxas de frango até cerca de 1/2 polegada de espessura. Cubra todo o frango com a marinada, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

4

Preaqueça o forno a 190°C. Corte as extremidades da cebola e corte a cebola ao meio horizontalmente. Coloque as metades da cebola próximas uma da outra em uma assadeira com bordas coberta com papel manteiga ou papel alumínio. Insira um espeto em cada metade da cebola, posicionando-as verticalmente.

5

Remova o frango da marinada, deixe o excesso escorrer, e passe cada pedaço de frango pelos dois espetos para formar uma pilha grande.

6

Asse no forno pré-aquecido até dourar uniformemente e estar completamente cozido, cerca de 1 hora, girando na metade do tempo.

7

Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar.

8

Coloque o frango fatiado em um pão pita quente, coberto com molho tzatziki, alface, tomate e cebola roxa.

9

Sirva e aproveite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

531

Calorias

  • 45g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Marine o frango durante a noite para o melhor sabor.Se você não tiver espetos, disponha o frango em uma grade de assar.Aqueça o pão pita antes de servir para um sabor mais autêntico.Sobras de gyros de frango podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou congeladas para uso posterior.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.