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Gyros de Cordeiro Fácil

Custo $25, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1,36 kg de carne moída de cordeiro
    • ½ xícara de tempero grego
    • 🥚 1 ovo grande
    • 12 pães sírios (15 cm), aquecidos

  • Vegetais e Guarnições

    • 1 cabeça de alface iceberg, finamente picada
    • 🍅 5 tomates tipo Roma médios, picados
    • 🧅 1 cebola roxa média, picada
    • ½ xícara de molho tzatziki, ou mais a gosto

  • Outros

    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 135 graus Celsius. Pulverize uma forma grande para pão com spray de cozinha.

2

Combine cordeiro, tempero grego e ovo em uma tigela. Misture até que os ingredientes estejam muito bem combinados (aqui é preferível misturar demais). Pressione firmemente a mistura na forma preparada, certificando-se de que não haja bolsas de ar sob a carne. Cubra com papel alumínio.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro marque pelo menos 70 graus Celsius, cerca de 2 horas.

4

Retire do forno e deixe descansar, coberto, até que toda a gordura no topo seja absorvida, de 15 a 20 minutos.

5

Remova a carne da forma e corte em fatias finas.

6

Coloque a carne no centro dos pães sírios aquecidos. Cubra com alface, tomate, cebola e molho tzatziki. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

402

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais forte, você pode marinar o cordeiro com tempero grego durante a noite.Sirva com molho tzatziki extra para mergulhar.Este prato é perfeito para preparação de refeições—faça a carne com antecedência e monte os gyros frescos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.