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CookGo
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Flan Fácil

Custo $3.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Adoçantes

    • 🍚 1/2 xícara de açúcar branco
    • 🍚 3/8 xícara de açúcar branco

  • Laticínios

    • 🥛 2 xícaras de leite

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos, batidos
    • 🥚 2 gemas, batidas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Em uma panela pesada em fogo médio, derreta 1/2 xícara de açúcar até dourar. Despeje cuidadosamente o açúcar quente uniformemente em quatro ramequins ou xícaras de pudim resistentes ao forno, inclinando as xícaras para cobrir os fundos uniformemente.

3

Em outra panela, leve o leite para ferver em fogo médio. Misture o leite quente, um pouco de cada vez, nos ovos e gemas batidas, até que estejam bem combinados. Misture o açúcar. Despeje a mistura de leite uniformemente nos ramequins.

4

Forre uma assadeira com um pano de cozinha úmido. Coloque os ramequins sobre o pano, dentro da assadeira, e coloque a assadeira na grade do forno. Encha a assadeira com água fervente até a metade das laterais dos ramequins.

5

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, até firmar. Deixe esfriar, inverta e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

292

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime ao caramelizar.Para soltar facilmente o flan, passe uma faca nas bordas antes de inverter.Para uma textura mais cremosa, use leite integral ou adicione um pouco de creme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.