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Creme Brulée de Leite de Ovos Fácil

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🥚 4 gemas de ovo
    • 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 xícara de leite de ovos
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 4 colheres de sopa de açúcar branco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Bata as gemas e 1 colher de sopa de açúcar juntos em uma tigela até que o açúcar esteja dissolvido. Misture o leite de ovos, o creme e o extrato de baunilha até que estejam completamente combinados.

3

Despeje a mistura de leite de ovos em 4 ramequins. Coloque os ramequins em um prato de assar; despeje água fervente o suficiente para chegar até a metade das laterais dos ramequins.

4

Asse no forno pré-aquecido até ficar firme, cerca de 1 hora. Deixe esfriar um pouco, cubra os ramequins com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

5

Coloque a grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o grill do forno.

6

Remova o plástico filme dos ramequins. Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar em uma camada fina sobre cada ramequim. Dourar o açúcar usando um maçarico de cozinha ou sob o grill até dourar e caramelizar, de 30 segundos a 1 minuto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

407

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um maçarico de cozinha para caramelização mais precisa.Certifique-se de que os ramequins estejam frios antes de adicionar açúcar para caramelização.Sirva com frutas frescas ou uma colher de creme de leite batido para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.