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Tacos de Ovo Fáceis

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 colheres de chá de óleo vegetal
    • ½ pimentão vermelho ou verde pequeno, picado
    • ½ pimenta jalapeño, sem sementes e picada
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • ⅔ xícara de presunto picado
    • ½ colher de chá de páprica
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
    • 🧈 2 colheres de chá de manteiga
    • 4 tortilhas de trigo integral ou normais, aquecidas
    • ½ xícara de queijo Tex-Mex ou Cheddar ralado
    • 2 cebolinhas verdes, picadas
    • ¼ xícara de salsa
    • 1 colher de sopa de coentro fresco picado

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente média em fogo médio. Refogue o pimentão vermelho, a pimenta jalapeño e o alho até ficarem macios, cerca de 2 minutos. Adicione o presunto e a páprica; refogue até aquecer bem, cerca de 2 minutos. Retire a mistura de presunto para uma tigela; cubra para manter aquecido.

2

Bata os ovos, sal e pimenta-do-reino em uma tigela pequena ou copo medidor.

3

Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio; adicione os ovos e cozinhe, mexendo suavemente, até ficarem firmes mas ainda macios, cerca de 2 minutos.

4

Coloque os ovos em cada tortilha. Cubra com a mistura de presunto, queijo e cebola. Sirva com salsa e coentro.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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316

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Aqueça levemente as tortilhas no micro-ondas ou fogão antes de montar para melhor textura.Sinta-se à vontade para substituir o presunto por bacon cozido, linguiça ou uma opção proteica vegetariana como tofu.Sirva com um lado de guacamole ou creme de leite para mais sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.