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Caranguejos Fáceis com Panko

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • ⅓ xícara de maionese
    • 🥚 1 ovo grande, batido
    • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
    • 2 colheres de chá de molho Worcestershire
    • ½ colher de chá de molho picante
    • 🧂 sal kosher e pimenta-do-reino a gosto

  • Frutos do Mar

    • 🦀 450g de carne de caranguejo jumbo cozida, escorrida e inspecionada para retirar cascas

  • Ingredientes Secos

    • ¾ xícara de farinha de pão panko
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

  • Óleo de Cozinha

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola, ou mais se necessário

PASSOS

1

Bata a maionese, o ovo, a mostarda Dijon, o molho Worcestershire e o molho picante juntos em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta.

2

Misture a carne de caranguejo, o panko e a salsa em uma tigela média. Incorpore suavemente a mistura de maionese. Modele em 8 hambúrgueres.

3

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres em lotes e cozinhe até dourar e ficar crocante, de 3 a 5 minutos de cada lado. Transfira para um prato forrado com toalhas de papel. Repita com os hambúrgueres restantes, adicionando mais óleo conforme necessário.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

398

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva quente com rodelas de limão, molho cocktail ou molho tártaro, acompanhado de uma salada para uma refeição completa.Refrigere os hambúrgueres na geladeira por 15 minutos antes de fritar para ajudá-los a manter sua forma.Evite misturar demais a mistura de caranguejo para preservar a textura em pedaços da carne de caranguejo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.