Frango Piccata Fácil
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $12
Frango Piccata Fácil
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍗 2 grandes filés de peito de frango sem pele, sem osso
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo multiuso
- 🧈 ½ barra de manteiga
- ½ xícara de vinho branco
- 🍋 3 limões médios, espremidos
- 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas
- 🌿 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
PASSOS
Corte os peitos de frango horizontalmente para obter 4 pedaços. Coloque os peitos entre 2 folhas de plástico e bata até ficarem com 1/4 de polegada de espessura. Coloque a farinha em um prato e passe cada peito nos dois lados na farinha.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque o frango na frigideira e tempere o topo com sal e pimenta. Vire quando dourar bem, cerca de 4 minutos, e tempere novamente. Cozinhe o segundo lado até dourar, cerca de 4 minutos. Transfira os peitos para um prato, reservando o caldo da frigideira.
Adicione o vinho e o suco de limão à frigideira, mexendo para soltar quaisquer pedaços dourados. Deixe ferver para reduzir e engrossar o molho, por mais 5 minutos. Adicione as alcaparras e despeje o molho sobre os peitos de frango no prato. Polvilhe com salsa.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
384
Calorias
- 31gProteína
- 34gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Use um bom vinho branco de alta qualidade para melhor sabor no molho.Se você não tiver um martelo de carne, use um rolo de macarrão para achatar suavemente o frango.Sirva com arroz ou massa para equilibrar o molho cítrico para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.