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Sopa Fácil de Repolho e Feijão

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Óleo e Temperos

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva, mais um pouco para regar
    • 2 colheres de chá de tempero de ervas italianas
    • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • Vegetais

    • 🥕 3/4 de xícara de cenouras fatiadas
    • 🧄 3 dentes de alho, picados
    • 1 libra de repolho, picado
  • Líquidos

    • 1 1/2 litros de caldo de legumes com baixo teor de sódio
  • Condimentos

    • 🍅 1/4 de xícara de pasta de tomate
  • Feijões

    • 2 latas (15 onças) de feijão branco grande

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma panela holandesa em fogo médio. Adicione os alhos-porós e as cenouras, e cozinhe, mexendo frequentemente, por cerca de 3 minutos. Misture o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.

2

Despeje o caldo de legumes, misture a pasta de tomate e o tempero italiano, e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

3

Usando um liquidificador de imersão, triture os vegetais e o líquido. Tempere com sal e pimenta.

4

Aumente o fogo para médio e leve para ferver. Misture o repolho, os flocos de pimenta vermelha e mais algumas pitadas de sal, se desejar. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o repolho esteja macio, de 20 a 25 minutos.

5

Misture os feijões e cozinhe até que os feijões estejam aquecidos, cerca de 5 minutos a mais.

6

Sirva quente, guarnecido com ramos de tomilho fresco, se desejar, e regado com azeite de oliva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

209

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com pão crocante ou pão de milho para uma refeição mais completa.Adicione ramos de tomilho fresco como guarnição para realçar o sabor e a apresentação.Esta receita é ótima para preparar refeições e armazena bem na geladeira.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.

Minha avaliação

Principais avaliações

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Da Califórnia, EUA

    Adoro o quão fácil é importar receitas! O guia de IA torna a cozinha tão fácil.

  • avatar
    Karen Davis
    Da Flórida, EUA

    Importar receitas é uma brincadeira, e o assistente de IA me mantém no caminho certo enquanto eu cozinho.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Da Flórida, EUA

    A função de importação de receitas é fantástica, e o guia de voz da IA é como ter um chef pessoal!