Arroz com Feijão-Guandu Fácil
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porções
- $15
Arroz com Feijão-Guandu Fácil
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porções
- $15
INGREDIENTES
Legumes
- 2 pimentões verdes, picados
- 🧅 1 cebola, picada
- 🧄 6 dentes de alho, picados
- 1 maço de coentro, finamente picado
Óleos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Conservas
- 🍅 1 lata (425 gramas) de molho de tomate
- 2 latas (425 gramas) de feijão-guandu, escorridas
Temperos e Condimentos
- 1 pacote (7 gramas) de tempero espanhol
Grãos
- 🍚 3 xícaras de arroz integral cru
Líquidos
- 💧 6 xícaras de água fervente
PASSOS
Coloque os pimentões, a cebola, o alho e o coentro em um liquidificador ou processador de alimentos e bata para criar o sofrito. Armazene o sofrito extra em um recipiente hermético para uso futuro.
Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e refogue 6 colheres de sopa do sofrito por 3 a 4 minutos para liberar os sabores.
Misture uma lata de molho de tomate e o pacote de tempero espanhol. Misture bem.
Adicione 3 xícaras de arroz integral cru e mexa suavemente até que o arroz esteja uniformemente coberto com a mistura.
Incorpore o feijão-guandu escorrido e adicione a água fervente. Cubra com papel alumínio e uma tampa, reduza o fogo para ferver e cozinhe por 45 minutos ou até que o arroz esteja macio.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
237
Calorias
- 7gProteína
- 42gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Faça um pouco mais de sofrito e congele para uso rápido em futuras receitas.Se você não encontrar feijão-guandu, substitua por feijão vermelho ou feijão preto.Certifique-se de que a panela esteja bem tampada enquanto cozinha em fogo baixo para preservar o vapor e cozinhar o arroz uniformemente.Para um sabor mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao sofrito.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.