env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Macarrão com Queijo na Panela de Ferro

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (340 gramas) pacote de massa tipo concha

  • Laticínios

    • 4 colheres de sopa de manteiga com sal
    • 🥛 1 xícara de leite
    • 1 xícara de creme de leite
    • 1 xícara de queijo cheddar ralado
    • 1 xícara de queijo cheddar médio ralado
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto

  • Temperos e Sabores

    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de sal de alho
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ¼ colher de chá de cebola em pó
    • ¼ colher de chá de mistura de tempero para taco

  • Coberturas

    • 1 xícara de farinha de rosca panko, ou conforme necessário

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Leve uma panela grande com água salgada ao fogo alto. Cozinhe as conchas de macarrão até ficarem macias, mas firmes, cerca de 9 minutos; escorra e reserve.

3

Aqueça uma panela de ferro fundido própria para forno em fogo médio. Derreta a manteiga e a farinha, mexendo, até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o leite e o creme de leite, batendo continuamente até ferver, depois mexa até engrossar, cerca de 10 minutos.

4

Incorpore os queijos até derreterem e ficarem cremosos. Adicione o macarrão cozido, misturando até cobrir com o molho de queijo.

5

Misture a farinha de rosca, sal, sal de alho, pimenta-do-reino, cebola em pó e tempero para tacos. Polvilhe sobre a mistura de macarrão.

6

Asse no forno por 20 minutos. Alterne para o modo grill por 3–5 minutos para criar uma crosta dourada.

7

Retire do forno e deixe descansar por 15–20 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

551

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 33g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de bater continuamente para evitar grumos ao fazer o molho de queijo.Deixar o prato descansar ajuda a combinar os sabores e garante uma textura cremosa.Sinta-se à vontade para adicionar bacon cozido ou carne moída para mais proteína e sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.