Gaspacho de Endro
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Porções
- $8
Gaspacho de Endro
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🍅 6 tomates médios maduros, picados finamente
- 🥒 2 pepinos, descascados e picados finamente
- 🧅 1 cebola, picada finamente
- 1 pimentão verde, picado finamente
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
Temperos e Condimentos
- 🍋 1 limão grande, espremido
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de azeite
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ de xícara de endro fresco picado
PASSOS
Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola, o pimentão e a pimenta jalapeño. Tempere com suco de limão, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata metade da mistura até ficar homogênea.
Retorne a mistura batida para a tigela, acrescente o endro picado e misture bem.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
58
Calorias
- 2gProteína
- 11gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Use os tomates e pepinos mais frescos para obter o melhor sabor.Ajuste a quantidade de jalapeño para controlar a picância.Gelar bem a sopa melhora seu sabor.Se preferir uma textura mais suave, bata toda a mistura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.