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Colcannon de Diane

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 1,25 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
    • ½ pequena cabeça de repolho, picada
    • 🧅 1 cebola grande, picada

  • Carne

    • 🥓 4 fatias de bacon

  • Laticínios

    • 🥛 ½ xícara de leite
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir. Leve ao fogo alto até ferver e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 a 20 minutos. Escorra.

3

Enquanto as batatas estão cozinhando, cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon sobre papel toalha; pique e reserve. Reserve também o caldo na frigideira.

4

Refogue o repolho e a cebola no caldo da frigideira em fogo médio até que fiquem macios e translúcidos, por cerca de 10 a 15 minutos; tampe a frigideira para diminuir o tempo de cozimento se desejar. Retire do fogo.

5

Amasse as batatas com o leite em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.

6

Incorpore delicadamente o bacon, o repolho e a cebola.

7

Transfira a mistura para uma tigela grande de servir. Faça um buraco no centro da mistura de batata e despeje a manteiga derretida. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

250

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais rico, use manteiga de alta qualidade.Adicione uma pitada de salsa ou cebolinha para cor e frescor.Para economizar tempo, use repolho pré-picado do supermercado.Torne-o vegetariano, omitindo o bacon e usando azeite para refogar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.